Kamis, 01 September 2016

TENTANG KOTAKU DAN BUDAYA MAUPUN MAKANAN CIRI KHAS



                     



Kalian pasti pada tanya kota bima itu di mana ya guys ???
Tenang aku akan jelasin BIMA itu di mana
         BIMA itu adalah daerah eksotis di ujung timur indonesia ,, sebagian orang ummnya hanya mengenal BALI saja. Padahal banyak daerah lain yang memiliki keindahan alam dan potensi wisata yang lebih menarik di banding BALI.. memang si bali memiliki kelasnya sendiri dalam keragaman nilai wisatanya,, namun selain BALI , indonesia timur adalah wilayah yang juga memiliki potensi besar guyssss ... jadi meski sangat memiliki potensi alam dan panorama yang luar biasa amazing, dan benar benar alam yang nature banget guyss ;-) ... KOTA BIMA ini adalah salah satunya bagian timur yang memiliki banyak sekali potensi yang belum i ketahui oleh kita guysss ,,, kota ini berada di pulau sumbawa , di ujung timur pulaunya .Bima sangat kaya .Kota ini selalu hangat sepanjang hari, dengan intensitas matahari atau panas mataharinya tertinggi jatuh pada bulan Oktober. Antara suhu 19.50 derajat celcius  hingga 30,8 derajat celcius dan tingkat curah hujan perbulan itu guys rata-rata adalah 10,08 hari perbulan kota bima ini merupakan wilayah pesisir pantai sejauh 26 km. Dan bayangkan saja betapa panjang dan luas wilayah pantai di kota bima ini.Kota bima bima inipunselain memiliki keindahan panorama alamnya ,juga mengandung kekayaan alam yang tak ternilai harganya antara lain adalah lautnya seperti perikanan yang melimph, dari mulai dari ikan laut ,rumput laut ,kerang-kerang,dan terumbu,serta air laut yang dijadikan garam.Kemudian juga potensi tambang ,serta area padang rumput yang luas cocok untuk lahan peternakan .Apalagi kota ini guysss memiliki satu iklim yang eksklusif yaitu iklim stepa dan savanna yaitu kering sepanjang waktu namun tetap dalam keadaan basah. BIMA juga sering di sebut MBOJO sebagai kota mudah ,yang maknanya memiliki penduduk yang di dominasi olehusia muda antara 20 hingga 24t tahun , bima maju dalam pembangunan dalam segala bidang. Dan bima juga merupakan sebuah kabupaten dari tujuh kabupaten di provinsi Nusa Tengara Barat sedangkan ibu kota provinsinya adalah Mataram. Seperti daerah lain di kepulauan Nusa Tenggara dan Flores, Kota bima termasuk daerah kering karena curah hujan di sini begitu sedikit. Sedangkan mata pencarian penduduk Kota Bima bermacam macam seperti petani,pedagang,nelayan,pegawai sipil,dan wirausaha. Dan di sisi agama sebagian besar penduduk Kota Bima menganut agama islam,dan kemudian diikuti pemeluk agama kristen,katolik,hindu,budha dan konghucu ....

 BUDAYA KHAS KOTA BIMA YAITU
 1. Atraksi Gantao
 
 Jenis tarian ini berasal dari Sulawesi Selatan dengan nama asli Kuntao. Namun di Bima diberi nama Gantao. Atraksi seni yang mirip pencak silat ini berkembang pesat sejak abad ke-16 Masehi. Karena pada saat itu hubungan antara kesultanan Bima dengan Gowa dan Makasar sangat erat. Atraksi ini dapat dikategorikan dalam seni Bela diri (silat), dan dalam setiap gerakan selalu mengikuti aturan musik tradisional Bima (Gendang, Gong, Tawa-tawa dan Sarone). Pada zaman dahulu setiap acara-acara di dalam lingkungan Istana Gantao selalu digelar dan menjadi ajang bertemunya para pendekar dari seluruh pelosok, hingga saat ini Gantao masih tetap lestari detengah-tengah masyarakat Bima dan selalu digelar pada acara sunatan maupun perkawinan).

2 .Tari Wura Bongi Monca

Seni budaya tradisional Bima berkembang cukup pesat pada masa pemerintahan sultan Abdul Kahir Sirajuddin, sultan Bima ke-2 yang memerintah antara tahun 1640-1682 M.
 
Salah satunya adalah Tarian Selamat Datang atau dalam bahasa Bima dikenal dengan Tarian Wura Bongi Monca. Gongi Monca adalah beras kuning. Jadi tarian ini adalah Tarian menabur Beras Kuning kepada rombongan tamu yang datang berkunjung.
     Tarian ini biasanya digelar pada acara-acara penyabutan tamu baik secara formal maupun informal. Pada masa kesultanan tarian ini biasa digelar untuk menyambut tamu-tamu sultan. Tarian ini dimainkan oleh 4 sampai 6 remaja putri dalam alunan gerakan yang lemah lembut disertai senyuman sambil menabur beras kuning kearah tamu, Karena dalam falsafah masyarakat Bima tamu adalah raja dan dapat membawa rezeki bagi rakyat dan negeri.

 3. Tari Lenggo
Tari Lenggo ada dua jenis yaitu Tari Lenggo Melayu dan Lenggo Mbojo. Lenggo Melayu diciptakan oleh salah seorang mubalig dari Pagaruyung Sumatera Barat yang bernama Datuk Raja Lelo pada tahun 1070 H. Tarian ini memang khusus diciptakan untuk upacara Adat Hanta UA Pua dan dipertunjukkan pertama kali di Oi Ule (Pantai Ule sekarang) dalam rangka memperingati Maulid Nabi Muhammad SAW. Lenggo Melayu juga dalam bahasa Bima disebut Lenggo Mone karena dibawakan oleh 4 orang remaja pria.

MAKANAN KHAS KOTA BIMA
- Uta palumara (Ikan berkuah asam,manis, pedas, dengan tambahan aroma khas pataha (daun kemangi))#waahh ngebayangin aja udah ngiler nih
- Uta londe puru (bandeng bakar) cita rasa bandengnya itu beda, rasa dagingnya manis, gurih karena langsung dari ombo (tambak air laut). Biasanya dulu waktu SMA sering jalan-jalan ke tambak “teman/ keluarga” untuk “panen” uta londe puru ,bayangin aja makan ikan sepuasnya langsung dari ‘tambak”nya di  tengah suasana pantai dengan semilir angin laut yang sepoi-sepoi, ditambah lagi nikmatnya es kelapa muda (srutt-srutt wuisshh syahduuuuu, udah gitu gratis lagi) heheh.
-Uta Sepi tumis/Jame sepi, Yang satu ini juga makanan favorit orang bima, terbuat dari udang yang kecil-kecil yang ditumis dengan tomat,cabe, Asam muda dan daun kemangi. Rasanya???? (waah sulit diungkapkan, pokoknya kalau ada lauk ini siapkan nasi sebanyak-banyaknya, satu bakul juga kaya’nya habis hihihi)

 -Uta poco,karamba, tumis(Tumis Cumi kering dan Ikan Asin) Waah ini Favorit temen-temen kos, kalau ada kiriman orang tua dari Bima, langsung dah pada request masakan ini.(Rezeki anak kos) hahaha sebenarnya masih banyak lagi masakannya ada mangge mada,karwiti, dsb. mungkin akan dijelaskan lain kali Walaupun orang Bima menggemari ikan laut, bukan berarti di Bima tidak mengenal makanan selain ikan. Daging Kambing adalah makanan favorit setelah ikan disusul Daging Rusa atau Menjangan, Daging Sapi, Kerbau dan Kelompok Unggas serta terakhir Daging Kuda.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar